کسب‌وکارهای نوپا:رئیس سازمان جهاد کشاورزی لرستان گفت: میزان تولید سالانه تخم‌مرغ در استان لرستان ۱۵ هزار و ۸۰۰ تن است، در حالی که نیاز سالانه استان به این محصول به ۲۲ هزار تن می‌رسد و برای تأمین کامل نیاز مصرفی، سالانه حدود ۶ هزار تن تخم‌مرغ باید از خارج استان تأمین شود.
نامدار صیادی با اشاره به وضعیت تولید و مصرف تخم‌مرغ در لرستان اظهار کرد: بر اساس آمار موجود، میزان نیاز سالانه استان به تخم‌مرغ حدود ۲۲ هزار تن برآورد می‌شود، اما تولید داخل استان به ۱۵ هزار و ۸۰۰ تن می‌رسد؛ بنابراین بخشی از نیاز بازار استان از طریق تأمین محصول از سایر استان‌ها جبران می‌شود.
وی افزود: این آمار نشان می‌دهد که با وجود فعالیت واحدهای تولیدی تخم‌مرغ در لرستان، ظرفیت تولید فعلی پاسخگوی تمام نیاز مصرفی استان نیست و برای ایجاد تعادل میان تولید و مصرف، باید زمینه توسعه ظرفیت‌های تولیدی و سرمایه‌گذاری در این بخش فراهم شود.
رئیس سازمان جهاد کشاورزی لرستان با بیان اینکه تخم‌مرغ یکی از اقلام مهم در سبد غذایی خانوارهاست، ادامه داد: تقویت تولید این محصول علاوه بر کمک به تأمین نیاز بازار داخلی، می‌تواند در کاهش وابستگی استان به منابع تأمین خارج از لرستان، ایجاد اشتغال و افزایش ظرفیت فعالیت‌های اقتصادی بخش کشاورزی و دام و طیور نقش داشته باشد.
فعالیت ۲۰ واحد مرغ تخم‌گذار تجاری در لرستان
صیادی با اشاره به وضعیت واحدهای تولیدی تخم‌مرغ در استان بیان کرد: در حال حاضر ۲۰ واحد مرغ تخم‌گذار تجاری در لرستان فعالیت دارند که ظرفیت کلی این واحدها یک میلیون و ۱۰۰ هزار قطعه است.
وی تصریح کرد: این ظرفیت تولیدی، بخشی از زیرساخت موجود استان برای تأمین تخم‌مرغ مورد نیاز بازار محسوب می‌شود، اما با توجه به فاصله میان میزان تولید و مصرف سالانه، استفاده از ظرفیت‌های موجود و فراهم کردن شرایط برای توسعه این فعالیت اقتصادی از اهمیت برخوردار است.
رئیس سازمان جهاد کشاورزی لرستان با تأکید بر ضرورت توجه به زنجیره تولید تخم‌مرغ گفت: توسعه این بخش باید متناسب با نیاز بازار، ظرفیت واحدهای تولیدی و امکان تأمین نهاده‌های مورد نیاز انجام شود تا ضمن افزایش تولید، استمرار فعالیت واحدها و عرضه محصول به بازار نیز تقویت شود.
به گفته وی، افزایش ظرفیت تولید در این حوزه می‌تواند علاوه بر تأمین بخشی از کمبود موجود، فرصت‌های جدیدی برای سرمایه‌گذاری در بخش کشاورزی و صنایع وابسته به صنعت طیور ایجاد کند.
خرم‌آباد؛ دارای بیشترین ظرفیت تولید تخم‌مرغ در استان
وی در ادامه با اشاره به پراکندگی واحدهای تولیدی تخم‌مرغ در لرستان گفت: شهرستان خرم‌آباد با برخورداری از ۶ واحد مرغ تخم‌گذار تجاری و ظرفیت ۳۸۵ هزار قطعه، بیشترین ظرفیت تولید این محصول را در سطح استان به خود اختصاص داده است.
صیادی اظهار کرد: وجود این واحدها در شهرستان خرم‌آباد، ظرفیت قابل توجهی برای تولید تخم‌مرغ و عرضه آن به بازار مصرف ایجاد کرده است و بهره‌گیری از توان این مجموعه‌ها می‌تواند در تأمین بخشی از نیاز استان و کاهش وابستگی به سایر مناطق کشور مؤثر باشد.
وی با بیان اینکه توسعه متوازن واحدهای تولیدی در شهرستان‌های مختلف می‌تواند به تقویت زیرساخت‌های بخش طیور کمک کند، افزود: بررسی ظرفیت‌های موجود و شناسایی فرصت‌های سرمایه‌گذاری جدید، از موضوعاتی است که می‌تواند در مسیر افزایش تولید و تکمیل زنجیره تأمین تخم‌مرغ مورد توجه قرار گیرد.
رئیس سازمان جهاد کشاورزی لرستان ادامه داد: برای برنامه‌ریزی در این حوزه، لازم است علاوه بر ظرفیت اسمی واحدها، میزان تولید واقعی، نیاز بازار و شرایط فعالیت مرغداران نیز مورد توجه قرار گیرد تا تصمیم‌گیری‌ها بر اساس وضعیت واقعی تولید و مصرف انجام شود.
سهم یک‌درصدی لرستان از تولید تخم‌مرغ کشور
صیادی با اشاره به جایگاه لرستان در تولید تخم‌مرغ کشور بیان کرد: بر اساس آمار ارائه‌شده، لرستان از نظر رتبه تولید تخم‌مرغ در جایگاه بیستم کشور قرار دارد و سهم این استان از مجموع تولید سالانه تخم‌مرغ کشور حدود یک درصد است.
وی افزود: بر اساس اطلاعات درج‌شده در آمار بخش تولید، میزان تولید سالانه تخم‌مرغ در کشور یک میلیون و ۳۳۷ هزار تن برآورد شده است و لرستان نیز بخشی از این تولید را بر عهده دارد.
رئیس سازمان جهاد کشاورزی لرستان با تأکید بر ضرورت ارتقای جایگاه استان در این حوزه گفت: فاصله میان میزان تولید و نیاز مصرفی استان، ضرورت توجه بیشتر به ظرفیت‌های صنعت مرغ تخم‌گذار را نشان می‌دهد. افزایش تولید داخلی می‌تواند ضمن کاهش نیاز به تأمین محصول از سایر استان‌ها، به تقویت فعالیت اقتصادی تولیدکنندگان و ایجاد فرصت‌های شغلی کمک کند.
وی ادامه داد: توسعه صنعت طیور تنها به افزایش تعداد واحدها محدود نمی‌شود، بلکه استمرار تولید، استفاده مناسب از ظرفیت‌های موجود و فراهم بودن شرایط اقتصادی فعالیت برای تولیدکنندگان نیز در دستیابی به اهداف این بخش اهمیت دارد.
توسعه تولید؛ راهکاری برای کاهش وابستگی به سایر استان‌ها
صیادی با اشاره به کسری سالانه حدود ۶ هزار تنی تخم‌مرغ در لرستان اظهار کرد: وقتی میزان نیاز استان به این محصول حدود ۲۲ هزار تن و میزان تولید سالانه ۱۵ هزار و ۸۰۰ تن باشد، بخشی از تقاضای بازار باید از طریق ورود تخم‌مرغ از سایر استان‌ها تأمین شود.
وی افزود: کاهش این فاصله، مستلزم برنامه‌ریزی برای افزایش ظرفیت تولید و فراهم کردن زمینه فعالیت پایدار واحدهای مرغ تخم‌گذار است؛ موضوعی که می‌تواند در بلندمدت به تقویت امنیت غذایی استان کمک کند.
رئیس سازمان جهاد کشاورزی لرستان با بیان اینکه تولید محصولات پروتئینی از بخش‌های مهم کشاورزی و دام و طیور به شمار می‌رود، تصریح کرد: تخم‌مرغ به‌عنوان یکی از اقلام مصرفی خانوارها، جایگاه مهمی در سبد غذایی مردم دارد و تأمین مستمر آن نیازمند هماهنگی میان بخش تولید و بازار مصرف است.
صیادی خاطرنشان کرد: ظرفیت یک میلیون و ۱۰۰ هزار قطعه‌ای واحدهای مرغ تخم‌گذار تجاری استان، زیرساختی برای تأمین بخشی از این نیاز محسوب می‌شود و با بررسی ظرفیت‌های موجود و فراهم شدن شرایط مناسب برای سرمایه‌گذاری، می‌توان زمینه افزایش تولید را فراهم کرد.
وی تأکید کرد: در کنار توسعه ظرفیت‌ها، توجه به نیاز بازار و شرایط فعالیت تولیدکنندگان اهمیت دارد تا افزایش تولید به‌صورت پایدار دنبال شود و واحدهای فعال نیز بتوانند فعالیت خود را با اطمینان بیشتری ادامه دهند.
گروه کسب وکار
افزودن دیدگاه